为进一步保障春节期间食品安全，巩固前期肉类市场专项整治成果，让人民群众吃上“放心肉”，近日，克旗市场监管局组织开展畜禽肉食品安全专项整治。
本次专项整治以畜禽肉经营单位为重点检查对象，执法人员一是查看了商家合法经营情况，是否依法取得经营资质并将证照悬挂于显着位置；二是检查了销售贮存肉类场所卫生情况，是否干净整洁、与污染物有效隔离；三是对销售经营肉品索证索票、进货查验情况进行了检查，确保进货渠道正规、“两证两章”齐全；四是检查销售经营肉品品质情况，对是否存在腐败变质、超期存储等问题进行了排查。检查同时，执法人员还对商家进行了宣传教育，督促其认真落实食品安全主体责任，严禁销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品，不得使用对畜禽肉类的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施误导消费者。
截至目前，共监督检查畜禽肉类经营单位59家次，下达责令改正通知书1份。下一步，克旗市场监管局将继续加大对辖区畜禽产品的执法力度，组织开展畜禽产品质量安全监督抽样，查处一批典型案例，压紧压实食品安全属地管理责任。
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食品安全 禽肉 肉类 专项整治 监管
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